Eles podem parecer quase os mesmos aparelhos, mas sua diferença está nos resultados obtidos de um aparelho para outro. Além disso, dentro de cada produto encontramos vários tipos no mercado e, às vezes, podem gerar confusão. É por isso que você tem que saber distinguir entre um liquidificador e um liquidificador de vidro.
O fato de ter um copo ou liquidificador na cozinha pode abrir um leque de possibilidades na hora de cozinhar, além de condicionar a forma como comemos frutas e legumes.
Como sabemos, comer frutas é uma boa maneira de começar o dia e um excelente hábito para a saúde. Mas sua preparação, dependendo do aparelho que usamos, pode variar entre um smoothie ou um suco. Continue lendo para descobrir qual é melhor, o liquidificador ou o liquidificador.
O liquidificador, melhor para sucos.
O principal elemento dos liquidificadores é que eles extraem o suco ou suco de frutas e legumes . O filtro microperfurado que eles possuem apenas permite que o suco passe quase sem polpa, o que faz com que o resultado seja tão líquido. Da mesma forma, os sucos podem ser preparados a partir de alimentos que não podem ser espremidos, como cenoura, beterraba ou abacaxi, sem a necessidade de adicionar líquido extra.
Em geral, eles também possuem outras características, como:
- O suco é obtido através de filtros que separam e espremem as diferentes partes do produto. As partes que não podem ser liquefeitas (cascas, sementes, etc.) vão para outro compartimento.
- Eles não aproveitam todas as partes do produto , portanto, são necessárias mais frutas e legumes para fazer sucos.
- Eles são projetados para obter o líquido da polpa de frutas e vegetais, não para triturar gelo ou nozes, por exemplo.
- A limpeza é mais exigente devido aos filtros.
O liquidificador, a melhor opção para shakes e smoothies
Ao contrário do liquidificador, o liquidificador de vidro tritura todas e cada uma das partes do alimento , desde a semente até a casca, obtendo assim uma bebida com mais consistência ou smoothie . Com este aparelho, também pode preparar batidos de fruta e vegetais adicionando pedaços de fruta, água ou leite para obter batidos saudáveis .
Desta forma, proporciona-nos vantagens como:
- Funcionam por meio de lâminas que trituram todos os alimentos que são colocados dentro do copo.
- O vidro esmaga tudo . Ou seja, não há separação entre a polpa e a pele.
- Forma -se uma substância líquida, densa e nutritiva , aproveitando todas as peles, vitaminas e fibras.
- Permite triturar produtos como gelo, carne, peixe e nozes , por exemplo.
5 recomendações para fazer bom uso do liquidificador e da batedeira de vidro
Ao preparar nossos smoothies energéticos e de frutas, temos que avaliar uma série de dicas para tirar o máximo proveito do liquidificador e da batedeira.
A pele e as sementes têm vitaminas e fibras
Antes de passar pelo liquidificador, frutas e legumes devem ser bem lavados. Podemos adicionar frutas com casca (como no caso das maçãs) e sementes (por exemplo melancia, melão ou uva) que fornecem nutrientes e vitaminas que fazem bem ao organismo. No entanto, é conveniente retirar a pele de produtos com casca grossa, como limão ou laranja, e que, da mesma forma, tornam o suco amargo. Da mesma forma, você não pode espremer caroços de frutas como pêssegos, cerejas ou ameixas.
Obtenha o smoothie perfeito
Para obter o smoothie ou suco perfeito, você deve seguir estas dicas:
- Legumes e frutas . Você pode experimentar os sabores que mais gosta, seja usando frutas cítricas (laranja, limão, tangerina ou toranja), frutas e legumes doces (abóbora, cenoura, morango, tomate ou banana), frutas tropicais (abacaxi, manga ou kiwi ) ou frutas que dão cor (frutas vermelhas como morangos, amoras, cerejas ou mirtilos).
- Não contêm açúcar . Suco de frutas e vegetais dá a doçura naturalmente.
- Adicione elementos como iogurte, que permitem dar mais densidade à mistura, bem como leite ou gelo. Claro, o gelo é melhor picá-lo separadamente para não diluir o suco.
consumir imediatamente
É verdade que quando um smoothie oxida, perde muito do seu valor nutricional. É melhor tomá-lo imediatamente antes que isso aconteça. Se esperarmos um pouco para beber o suco, podemos adicionar algumas gotas de suco de limão para evitar a oxidação e cobrir o conteúdo.
Manutenção e limpeza do liquidificador e liquidificador de vidro
A limpeza das máquinas é algo simples e obrigatório de fazer, pois assim manterá a vida útil do aparelho por mais tempo. Para realizar a limpeza, basta usar água, sabão e uma escova para retirar os restos. Se pretender utilizar a máquina de lavar loiça, é melhor ler sempre o manual para saber se podemos inserir o aparelho ou as suas peças neste aparelho.
Limpe antes de usar o liquidificador e o copo do liquidificador
Da mesma forma que devemos limpá-lo depois de usá-lo, também devemos fazê-lo antes de usá-lo, especialmente se formos fazer isso pela primeira vez para que os alimentos não sejam contaminados.
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